EDNA,  Tiefkühlkost in Neunkirchen.

 

Les élèves de 3°PP  ont pu découvrir une entreprise allemande réalisant des produits surgelés.

EDNA, Tiefkühlkost Neunkirchen emploie 85 salariés, dont 25%  de salariés français.

 

Après s’être vêtis d’une charlotte et d’une blouse, la visite en groupe a pu démarrer.

 

Tout au long de la visite, les élèves posaient  les questions portant tant sur le salaire, les congés payés, les conditions de travail, tant sur des aspects techniques tels le temps de cuisson, la température de cuisson, de congélation, etc.

Différentes étapes pour la réalisation de divers petits pains, de malicettes, …, ont pu être observées. La dextérité et la rapidité d’exécution des femmes réalisant des bretzels ont surpris tous les visiteurs.

 

En tout ce sont plus de 40 000  clients à travers l’Europe pour une grande gamme en produits boulangers surgelés, des baguettes, des pains, petits pains individuels, des snacks, des viennoiseries, des pâtisseries, des spécialités internationales.

 

Pour clôturer la visite un généreux goûter composé de  viennoiseries et de malicettes a été offert aux élèves.

EDNA